Etiketler: ,

Ilık denizlerin orta sularında yaşar. Ege, Marmara ve Akdeniz'de yaygın, Karadeniz'de seyrek bulunur. Gündüzleri 80 - 300 m. ye varan sularda, gezinip geceleri avlanmak için kıyıya ve yüzeye yaklaşır. Kolyoz, Çaça, Hamsi ve benzeri küçük balıklarla beslenir. En çok 80 - 100 cm. boy ve 10 kg. ağırlığa erişebilir. Mayıstan Ağustosa kadar sahillere yakın üremelerini yapar. Etinin lezzet ve kalitesi Mezgit' e eşittir. Taze olarak her mevsimde yendiği için ekonomik değeri yüksektir.




Berlam çoğumuzun yakından tanıdığı mezgit ile bakalyaro ya benzer bir görünüme sahip olsada tamamen farklı bir türdür. Berlam avcılığı mezgit avında kullanılan teknik ve takımlar ile aynıdır. Görünümde Bakalyaro ile benzerlik gösterse de sırt yüzgeçlerinden kolaylıkla ayırabilirsiniz, ayrıca çok daha iri ve fazla gram ağırlığına sahiptirler.




Uzun zaman önce el altında üretimi planlanan ancak çeşitli sıkıntılar nedeniyle ertelen çiftlik çalışmaları bu gün halen devam ediyor mu bilinmez.




Yetişkin balıkların fazlaca irileşmesi ve 10 kg gibi ağırlığa ulaşmaları ticari cazibesini artırıyor olsa da en azından bilinen ve faal durumda büyük bir çiftliğin olmadığını söyleyebiliriz.Aşağıda ki video bu konuda yapılan bir çalışma üzerine detaylı görsel bilgi sunuyor.




Dünyanın çeşitli bölgelerinde kontrollü bir şekilde avlanan Berlam tam teşekküllü teknelerin kullanıldığı av aşamasından hemen sonra entegre bir işletme tarafından kalite kontrol ve çeşitli işlemler sonrasında pazarlanır. Parakete ile avlanan iri balıklar dünyanın pek çok ülkesinde istekli alıcılara ulaştırılır. Tüm bu işlemleri sırasıyla sunan aşağıda ki video aynı zamanda iri Berlam ları izlemenize kısa sürelide olsa olanak sunuyor.